Agentes apreenderam 700 kg de alimentos impróprios e multaram estabelecimento em R$ 12 mil
A Secretaria Municipal de Ordem Pública e o Instituto Municipal de Vigilância Sanitária interditaram, na terça-feira (17), uma fábrica clandestina de espetinhos de churrasco no bairro do Andaraí, na Zona Norte.
O estabelecimento, localizado na Rua Ferreira Pontes, não possuía autorização para produzir alimentos de origem animal e operava em condições consideradas insalubres. Durante a ação, os agentes determinaram a suspensão imediata das atividades e da distribuição dos produtos.
Alimentos impróprios e multa
Na fiscalização, cerca de 700 kg de alimentos foram inutilizados. Parte dos produtos estava com o prazo de validade vencido. Entre os itens produzidos no local estavam espetinhos de carne, linguiça, kafta, queijo coalho, salsichão e frango com bacon.
O estabelecimento, identificado como “Espetinho Gaúcho”, foi multado em R$ 12 mil.
Investigação começou na orla
A operação contou com cerca de 20 fiscais e teve início após agentes identificarem embalagens dos produtos durante ações na orla da cidade, dentro da chamada Operação Verão. A partir daí, o local passou a ser monitorado até a interdição.
Além de abastecer pontos de venda pela cidade, os responsáveis também comercializavam os espetinhos diretamente na porta da fábrica durante a noite.
A Prefeitura reforçou que a produção e comercialização de alimentos sem licença sanitária representa risco à saúde pública e seguirá intensificando as fiscalizações.
